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    山東化學化工學會

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    由植物油制取肥皂

    瀏覽次數: 342   發布時間:2017-06-29 15:47:14   發布人:editor

       1.在一個小燒杯中加入5 ml植物油(橄欖油),5 ml 30%的氫氧化鈉溶液和3 ml乙醇,并將小燒杯置于一個盛有水的大燒杯中,加熱大燒杯,同時攪拌小燒杯中的溶液。20分鐘后,取出小燒杯,直接加熱,至溶液變成奶油般的糊狀物,向其中加入5 ml熱的飽和氯化鈉溶液并攪拌,這步操作稱作“鹽析”。靜置,冷卻,將混合物上層的固體取出并用水洗凈。將所得固體放到水中,充分振蕩,觀察其現象是否與普通肥皂的現象相同。

      2.用氫氧化鉀代替氫氧化鈉重復以上實驗,使脂肪皂化,并比較這兩種肥皂的異同。

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